레시피 1개
소개글
한우 다짐육과 돼지 다짐육을 이용하여 만든 라구에 꽈리고추와 루꼴라를 더하여 기존 크림 파스타 보다 깔끔한 맛을 낼 수 있는 파스타입니다.
기존 외식업 매장에서 만드는 방식이지만 누구나 충분히 만드실 수 있는 레시피입니다.
탄생스토리
화이트 라구라는 개념을 처음 접하고 나서 저만의 화이트 라구를 만들고 싶었고, 여러 매장에서 겪었던 라구을 생각하며
단점은 보완하고 장점을 최대한으로 살려 저만의 한우화이트라구 파스타를 만들게 되었습니다
사진 및 영상
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아티스트 이력
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